Koláč ovocný s vaječnou sedlinou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 210 g polohrubé mouky * 140 g másla * 70 g cukru * vanilka * 1 až 2 žloutky * asi 1/2 l čerstvého…“ |
Opravena gramatika (jedno -> dno, prveo -> prvniho), pridany wiki odkazy (testo, kolac, krem) |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z mouky, cukru, másla a žloutků uděláme těsto a vyválíme plát o něco větší, než | # Z mouky, cukru, másla a žloutků uděláme [[těsto]] a vyválíme plát o něco větší, než je dno dortové formy. Formu jím vyložíme tak, aby vznikl okraj. [[Koláč]] poklademe okapaným ovocem (použijeme-li zmrazené ovoce, nerozmrazujeme je) a upečeme na světlejší odstín. Zatím ušleháme do pěny vejce a smícháme je s cukrem, smetanou a vanilkou. Směs nalijeme na nedopečený koláč a společně dopečeme. Opatrně odstraníme obrubu formy a koláč přesuneme po vychladnutí na mísu. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Nemáme-li kyselou smetanu, uděláme krém z mléka: 1/2 l plnotučného mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce polohrubé mouky 3 vejce. Postup jako u | * Nemáme-li kyselou smetanu, uděláme [[krém]] z mléka: 1/2 l plnotučného mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce polohrubé mouky, 3 vejce. Postup jako u prvního krému. | ||
[[ | [[Kategorie:Koláče]] | ||
Verze z 4. 7. 2025, 01:29
Ingredience pro 4 osoby
- 210 g polohrubé mouky
- 140 g másla
- 70 g cukru
- vanilka
- 1 až 2 žloutky
- asi 1/2 l čerstvého nebo zmrazeného či kompotového ovoce
na krém
- 1/4 l kyselé smetany
- 2 až 3 lžíce cukru
- 3 vejce
- vanilka
Postup
- Z mouky, cukru, másla a žloutků uděláme těsto a vyválíme plát o něco větší, než je dno dortové formy. Formu jím vyložíme tak, aby vznikl okraj. Koláč poklademe okapaným ovocem (použijeme-li zmrazené ovoce, nerozmrazujeme je) a upečeme na světlejší odstín. Zatím ušleháme do pěny vejce a smícháme je s cukrem, smetanou a vanilkou. Směs nalijeme na nedopečený koláč a společně dopečeme. Opatrně odstraníme obrubu formy a koláč přesuneme po vychladnutí na mísu.
Poznámka
- Nemáme-li kyselou smetanu, uděláme krém z mléka: 1/2 l plnotučného mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce polohrubé mouky, 3 vejce. Postup jako u prvního krému.