Dort punčový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * Suroviny jako na dort předchozí (Dort piškotový s tukem) * sklenka malinového sirupu * trochu višňové za…“ |
Pridani wiki odkazu na dort a poleva |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Upečeme dort podle předchozího předpisu ([[Dort piškotový s tukem]]). Vychladlý obrátíme rovnější stranou nahoru, skrojíme asi 10 mm vysoký plát a dáme jej stranou. Vnitřek vykrojíme tak, aby strany a dno byly také asi 10 mm tlusté. Vykrojený vnitřek dortu rozkrájíme na kostky a rozdělíme do dvou misek. Jeden díl polijeme hustším malinovým sirupem a druhý díl kakaovou polevou nebo kondenzovaným kakaem. Kostky jen lehce promícháme, aby se nerozpadly. Vnitřek dortu potřeme višňovou nebo malinovou zavařeninou a vyložíme ochucenými piškotovými kostkami. Kostky dobře přitlačíme dlaní a pokryjeme skrojeným plátem, který na vnitřní straně také potřeme zavařeninou. Dort zatížíme a dáme rozležet do druhého dne. Povrch dortu polijeme bílou citrónovou polevou. | # Upečeme [[dort]] podle předchozího předpisu ([[Dort piškotový s tukem]]). Vychladlý obrátíme rovnější stranou nahoru, skrojíme asi 10 mm vysoký plát a dáme jej stranou. Vnitřek vykrojíme tak, aby strany a dno byly také asi 10 mm tlusté. Vykrojený vnitřek dortu rozkrájíme na kostky a rozdělíme do dvou misek. Jeden díl polijeme hustším malinovým sirupem a druhý díl kakaovou [[poleva|polevou]] nebo kondenzovaným kakaem. Kostky jen lehce promícháme, aby se nerozpadly. Vnitřek dortu potřeme višňovou nebo malinovou zavařeninou a vyložíme ochucenými piškotovými kostkami. Kostky dobře přitlačíme dlaní a pokryjeme skrojeným plátem, který na vnitřní straně také potřeme zavařeninou. Dort zatížíme a dáme rozležet do druhého dne. Povrch dortu polijeme bílou citrónovou polevou. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Připravujeme-li dort pro dospělé osoby, můžeme do sirupu přidat 5 cl rumu nebo koňaku. | * Připravujeme-li dort pro dospělé osoby, můžeme do sirupu přidat 5 cl rumu nebo koňaku. | ||
[[ | [[Kategorie:Dorty]] | ||
Verze z 2. 7. 2025, 17:52
Ingredience pro 4 osoby
- Suroviny jako na dort předchozí (Dort piškotový s tukem)
- sklenka malinového sirupu
- trochu višňové zavařeniny nebo malinové zavařeniny
- trochu kondenzovaného kakaa nebo trochu kakaové polevy rozmíchané s několika lžícemi smetany
- citrónová poleva na povrch
Postup
- Upečeme dort podle předchozího předpisu (Dort piškotový s tukem). Vychladlý obrátíme rovnější stranou nahoru, skrojíme asi 10 mm vysoký plát a dáme jej stranou. Vnitřek vykrojíme tak, aby strany a dno byly také asi 10 mm tlusté. Vykrojený vnitřek dortu rozkrájíme na kostky a rozdělíme do dvou misek. Jeden díl polijeme hustším malinovým sirupem a druhý díl kakaovou polevou nebo kondenzovaným kakaem. Kostky jen lehce promícháme, aby se nerozpadly. Vnitřek dortu potřeme višňovou nebo malinovou zavařeninou a vyložíme ochucenými piškotovými kostkami. Kostky dobře přitlačíme dlaní a pokryjeme skrojeným plátem, který na vnitřní straně také potřeme zavařeninou. Dort zatížíme a dáme rozležet do druhého dne. Povrch dortu polijeme bílou citrónovou polevou.
Poznámka
- Připravujeme-li dort pro dospělé osoby, můžeme do sirupu přidat 5 cl rumu nebo koňaku.