Krém máslový k plnění moučníků II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 220 g másla * 120 g moučkového cukru * 2 žloutky * 2 lžíce mléka * vanilka nebo vanilkový cuk…“ |
Pridany linky Maslo, Mleko, Krem |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žloutky s cukrem utřeme v kotlíku do pěny, přidáme mléko a vanilku. Za stálého míchání směs nahřejeme k bodu varu. Vařit se nesmí, aby se nesrazila. Pak postavíme kotlík se směsí do studené vody a vychladíme. Máslo utřeme do pěny a po částech k němu přimícháme vychladlý krém. Dobře našleháme, aby byl krém lehký. | # Žloutky s cukrem utřeme v kotlíku do pěny, přidáme [[mléko]] a vanilku. Za stálého míchání směs nahřejeme k bodu varu. Vařit se nesmí, aby se nesrazila. Pak postavíme kotlík se směsí do studené vody a vychladíme. [[Máslo]] utřeme do pěny a po částech k němu přimícháme vychladlý [[krém]]. Dobře našleháme, aby byl krém lehký. | ||
[[ | [[Kategorie:Krémy a polevy]] | ||
Verze z 2. 7. 2025, 02:18
Ingredience pro 4 osoby
- 220 g másla
- 120 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 2 lžíce mléka
- vanilka nebo vanilkový cukr
Postup
- Žloutky s cukrem utřeme v kotlíku do pěny, přidáme mléko a vanilku. Za stálého míchání směs nahřejeme k bodu varu. Vařit se nesmí, aby se nesrazila. Pak postavíme kotlík se směsí do studené vody a vychladíme. Máslo utřeme do pěny a po částech k němu přimícháme vychladlý krém. Dobře našleháme, aby byl krém lehký.