Krůtí guláš I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg krůtích prsou * 1 kg cibule * 2 stroužky česneku * 2 feferonky * 2 bílé papriky * 300 ml v…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki linky: Maso, Cesnek |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozpalte tuk a | # Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte. Jakmile zesklovatí, přidejte [[maso]] a také orestujte. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný [[česnek]] a nakrájené feferonky. Promíchejte a zalijte vývarem. Poté zvolna duste pod pokličkou. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste. | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Verze z 25. 6. 2025, 14:54
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg krůtích prsou
- 1 kg cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 feferonky
- 2 bílé papriky
- 300 ml vývaru
- olej
- sůl
- mletý pepř
- majoránka
- kmín
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- chléb na zahuštění
Postup
- Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte. Jakmile zesklovatí, přidejte maso a také orestujte. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný česnek a nakrájené feferonky. Promíchejte a zalijte vývarem. Poté zvolna duste pod pokličkou. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste.