Řízky s meruňkovým pórkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 krůtí řízky * 500 g meruněk * 2 stroužky česneku * 2 lžíce másla * sůl * pepř * 1 lž…“ |
Oprava gramatiky (naklepete -> naklepejte), pridani wiki linku Maslo, Cesnek, Porek, Olej, Maso, Vyvar, Rajcatovy protlak |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm. Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně | # Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm. Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte [[máslo]] a [[česnek]] na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. [[Pórek]] očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky. V pánvi rozehřejte [[olej]] a [[maso]] na něm po každé straně opékejte asi 5 minut. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou. Přilijte [[vývar]] a vmíchejte [[rajčatový protlak]]. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem. | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Verze z 19. 6. 2025, 05:15
Ingredience pro 4 osoby
- 4 krůtí řízky
- 500 g meruněk
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 1 lžička kari
- 4 pórky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 100 ml smetany
- 100 ml vývaru z kostky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
Postup
- Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm. Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem.