Bosenský řízek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 600 g [[vepřové pečínky bez kosti]] nebo [[vepřové kýty]] | |||
* 800 g [[brambor]] | |||
* 4 plátky [[eidamu]] | |||
* 400 g [[smetany ke šlehání]] | |||
* 4 [[vejce]] | |||
* [[máslo]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[petrželka]] | |||
== Postup == | |||
# Nakláníme 4 řízky, zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme máslem a po obou stranách opečeme. Brambory upečeme v troubě nebo uvaříme ve slané vodě. | |||
# Do zapékacích misek naskládáme po porci brambor, navrch položíme řízek, zakryjeme ho plátkem sýra, zalijeme rozmíchanou smetanou, vejcem, osolíme, opepříme, posypeme petrželkou a ve středně horké troubě asi 10 min zapečeme. | |||
=== Tip === | |||
* Můžeme udělat celé množství v jednom větším pekáči. | |||
== Příprava == | |||
* 15 minut | |||
== Pečení == | |||
* 30 minut | |||
[[Category:Vepřové maso]] | [[Category:Vepřové maso]] | ||
Verze z 14. 5. 2021, 13:56
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g vepřové pečínky bez kosti nebo vepřové kýty
- 800 g brambor
- 4 plátky eidamu
- 400 g smetany ke šlehání
- 4 vejce
- máslo
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup
- Nakláníme 4 řízky, zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme máslem a po obou stranách opečeme. Brambory upečeme v troubě nebo uvaříme ve slané vodě.
- Do zapékacích misek naskládáme po porci brambor, navrch položíme řízek, zakryjeme ho plátkem sýra, zalijeme rozmíchanou smetanou, vejcem, osolíme, opepříme, posypeme petrželkou a ve středně horké troubě asi 10 min zapečeme.
Tip
- Můžeme udělat celé množství v jednom větším pekáči.
Příprava
- 15 minut
Pečení
- 30 minut