Utopenci IV.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 balíček Deka (přípravek k nakládání okurek a zeleniny) * porcelánový či kameninový hrnec o obsahu něco přes 2 litry…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy (Chleb, Nalev, Sladidlo, Nakladani, Maso, Masne vyrobky, Umele sladidlo, Pivo, Pepr, Hrnec) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 balíček [[Deka]] (přípravek k nakládání okurek a zeleniny) | * 1 balíček [[Deka]] (přípravek k nakládání okurek a zeleniny) | ||
* porcelánový či kameninový hrnec o obsahu něco přes 2 litry (případně skleněná třílitrová láhev) | * porcelánový či kameninový [[hrnec]] o obsahu něco přes 2 litry (případně skleněná třílitrová láhev) | ||
* 1,5 l [[vody]] | * 1,5 l [[vody]] | ||
* 0,5 l [[octa]] | * 0,5 l [[octa]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáčky loupáme, rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme (můžeme nechat i vcelku) a do hrnce či sklenice je vkládáme do vrstev rozevřeným řezem dolů střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka. | # Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáčky loupáme, rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme (můžeme nechat i vcelku) a do hrnce či sklenice je vkládáme do vrstev rozevřeným řezem dolů střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka. | ||
# Prosypeme cukrem, pokud jsme zvolili umělé sladidlo, necháme ho rozpustit ve vařícím | # Prosypeme cukrem, pokud jsme zvolili [[umělé sladidlo]], necháme ho rozpustit ve vařícím [[nálev]]u, přidáme další koření a zalijeme téměř chladným nálevem. Necháme zrát ve špajzce 10 dní, pokud nevydržíme, alespoň týden. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Čerstvý chléb, | * Čerstvý [[chléb]], pečivo, případně na dochucení [[pepř]] a cibule, pro dospělé na zapití výhradně [[pivo]]. | ||
[[ | [[Kategorie:[[Maso]] a [[masné výrobky]] - [[nakládání]]]] | ||
Verze z 6. 6. 2025, 16:19
Ingredience
- 1 balíček Deka (přípravek k nakládání okurek a zeleniny)
- porcelánový či kameninový hrnec o obsahu něco přes 2 litry (případně skleněná třílitrová láhev)
- 1,5 l vody
- 0,5 l octa
- 400-500 g cibule
- 20 špekáčků (což je něco přes kilo, ale nálev stačí do 2 kg)
- 6 kuliček nového koření
- 3 bobkové listy
- 1 lžíce moučkového cukru (nebo 2-4 pecičky umělého sladidla)
- 4-6 menších plátků křenu
- 1/2 feferonky
Postup
- Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáčky loupáme, rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme (můžeme nechat i vcelku) a do hrnce či sklenice je vkládáme do vrstev rozevřeným řezem dolů střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka.
- Prosypeme cukrem, pokud jsme zvolili umělé sladidlo, necháme ho rozpustit ve vařícím nálevu, přidáme další koření a zalijeme téměř chladným nálevem. Necháme zrát ve špajzce 10 dní, pokud nevydržíme, alespoň týden.
Příloha
[[Kategorie:Maso a masné výrobky - nakládání]]