Kuře na oříškách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 30 oříšků kešú, oříšků burských nebo vlašských ořechů * 4 menší cibule * 4 str…“ |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuře očistíme a naporcujeme. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme horké koření, utřený česnek, zázvor, nasekanou petrželku, rozvařený kokos, umletý mák, drobně nakrájenou zelenou papriku a sůl a pražíme dál ještě několik minut. Pak vložíme porce kuřete, mírně podlijeme a dáme do vyhřáté trouby. Často podléváme, až je kuře téměř hotovo. Nakonec přidáme oříšky, kuře pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou dodusíme doměkka. | # Kuře očistíme a naporcujeme. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme [[horké koření]], utřený [[česnek]], [[zázvor]], nasekanou petrželku, rozvařený kokos, umletý mák, drobně nakrájenou zelenou papriku a sůl a pražíme dál ještě několik minut. Pak vložíme porce kuřete, mírně podlijeme a dáme do vyhřáté trouby. Často podléváme, až je kuře téměř hotovo. Nakonec přidáme oříšky, kuře pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou dodusíme doměkka. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 11:39
Ingredience pro 4 osoby
- kuře
- 30 oříšků kešú, oříšků burských nebo vlašských ořechů
- 4 menší cibule
- 4 stroužky česneku
- lusk zelené papriky
- hrst zelené petrželky
- 1/2 lžičky horkého koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžíce strouhaného kokosu
- 2 lžíce máku
- citrón
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Kuře očistíme a naporcujeme. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme horké koření, utřený česnek, zázvor, nasekanou petrželku, rozvařený kokos, umletý mák, drobně nakrájenou zelenou papriku a sůl a pražíme dál ještě několik minut. Pak vložíme porce kuřete, mírně podlijeme a dáme do vyhřáté trouby. Často podléváme, až je kuře téměř hotovo. Nakonec přidáme oříšky, kuře pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou dodusíme doměkka.