Studené kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 2 lžíce octa * 4 stroužky česneku * 4 lžíce strouhaného kokosu * 1/2 lžičky chilli neb…“ |
Oprava stylu, pridani wiki odkazu na Cesnek |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Podáváme s nějakým bohatším salátem. | # Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci. Ocet, utřený [[česnek]], rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Podáváme s nějakým bohatším salátem. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 02:09
Ingredience pro 4 osoby
- kuře
- 2 lžíce octa
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička koření kari
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžičky práškového cukru
- sůl
Postup
- Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Podáváme s nějakým bohatším salátem.