Kuřecí karí na párský způsob: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rozemeleme feferonky a oříšky a smícháme je s mletým mákem, kmínem a kořením kari na pastu, jíž potřeme naporcované kuře. Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a ostatní koření. Kuřecí porce osolíme a vložíme ke smažené směsi. Podlijeme a podusíme a ve vyhřáté troubě dopečeme. Měkké kuřátko podlijeme hustým kokosovým mlékem a ochutíme citrónovou šťávou. | # Rozemeleme feferonky a oříšky a smícháme je s mletým mákem, kmínem a kořením kari na pastu, jíž potřeme naporcované kuře. Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, [[česnek]], [[zázvor]] a ostatní koření. Kuřecí porce osolíme a vložíme ke smažené směsi. Podlijeme a podusíme a ve vyhřáté troubě dopečeme. Měkké kuřátko podlijeme hustým kokosovým mlékem a ochutíme citrónovou [[šťávou]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 23:04
Ingredience pro 4 osoby
- kuře
- 4 cibule
- 5 stroužků česneku
- 100 g másla
- 5 feferonek
- 2 lžíce máku
- lžička tlučeného kmínu
- lžička koření kari
- 1/2 lžičky zázvoru
- 6 oříšků kešú nebo 6 vlašských ořechů
- 6 lžic strouhaného kokosu
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl
Postup
- Rozemeleme feferonky a oříšky a smícháme je s mletým mákem, kmínem a kořením kari na pastu, jíž potřeme naporcované kuře. Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a ostatní koření. Kuřecí porce osolíme a vložíme ke smažené směsi. Podlijeme a podusíme a ve vyhřáté troubě dopečeme. Měkké kuřátko podlijeme hustým kokosovým mlékem a ochutíme citrónovou šťávou.