Rybí karí po bengálsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího masa * 2 rajčata * 4 stroužky česneku * lžička mletého zázvoru a skořice * 1/2 l…“ |
Oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* hrst [[potočnice]] nebo [[zelené petrželky]] | * hrst [[potočnice]] nebo [[zelené petrželky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
* [[citrón]] | * [[citrón]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Naporcované maso vložíme do mísy a zalejeme rozšlehaným jogurtem, v němž jsme rozmíchali utřený česnek, koření a sůl. Necháme marinovat asi hodinku. Pak všechno vložíme na rozpálený olej, přidáme nadrobno nakrájenou potočnici nebo petrželku a nakrájená oloupaná rajčata. Podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme citrónem. | # Naporcované [[maso]] vložíme do mísy a zalejeme rozšlehaným jogurtem, v němž jsme rozmíchali utřený česnek, koření a sůl. Necháme marinovat asi hodinku. Pak všechno vložíme na rozpálený olej, přidáme nadrobno nakrájenou potočnici nebo petrželku a nakrájená oloupaná rajčata. Podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme citrónem. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s rýží | * Podáváme s rýží | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 27. 5. 2025, 02:10
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rybího masa
- 2 rajčata
- 4 stroužky česneku
- lžička mletého zázvoru a skořice
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky kmínu
- 2 lžičky koření kari
- kelímek jogurtu
- hrst potočnice nebo zelené petrželky
- sůl
- olej na smažení
- citrón
Postup
- Naporcované maso vložíme do mísy a zalejeme rozšlehaným jogurtem, v němž jsme rozmíchali utřený česnek, koření a sůl. Necháme marinovat asi hodinku. Pak všechno vložíme na rozpálený olej, přidáme nadrobno nakrájenou potočnici nebo petrželku a nakrájená oloupaná rajčata. Podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme citrónem.
Příloha
- Podáváme s rýží