Rosol z angreštu a bílého rybízu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 6 sklenic / 200 ml == * 1 000 g bílého rybízu * 1 000 g angreštu * 1 sáček gelfixu extra 2:1 * 500 g krupicového cuk…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy (Stava, Ovoce, Rosol) |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 1 sáček [[gelfixu]] extra 2:1 | * 1 sáček [[gelfixu]] extra 2:1 | ||
* 500 g [[krupicového cukru]] | * 500 g [[krupicového cukru]] | ||
* případně šťáva z 1 [[citronu]] | * případně [[šťáva|šťáva]] z 1 [[citronu]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Ovoce umeleme na masovém strojku, poté je vložíme do cedníku vyloženého plátěnou utěrkou a necháme vykapat šťávu (asi litr). Tu pak za stálého míchání přivedeme k varu, v polovině doby varu můžeme do rosolu hodit několik celých bobulí. Gelfix smícháme se dvěma lžícemi cukru, vmícháme do šťávy a minutu povaříme. Přisypeme zbytek cukru a vaříme asi 5 minut, | # [[Ovoce]] umeleme na masovém strojku, poté je vložíme do cedníku vyloženého plátěnou utěrkou a necháme vykapat šťávu (asi litr). Tu pak za stálého míchání přivedeme k varu, v polovině doby varu můžeme do rosolu hodit několik celých bobulí. Gelfix smícháme se dvěma lžícemi cukru, vmícháme do [[šťáva|šťávy]] a minutu povaříme. Přisypeme zbytek cukru a vaříme asi 5 minut, případnou pěnu odebereme. Je-li [[rosol]] příliš řídký, přidáme citronovou šťávu a povaříme 5 minut. Vymyté sklenice plníme po okraj, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme stát asi 5 minut. | ||
[[ | [[Kategorie:Domácí džemy a marmelády]] | ||
Verze z 18. 5. 2025, 19:23
Ingredience na 6 sklenic / 200 ml
- 1 000 g bílého rybízu
- 1 000 g angreštu
- 1 sáček gelfixu extra 2:1
- 500 g krupicového cukru
- případně šťáva z 1 citronu
Postup
- Ovoce umeleme na masovém strojku, poté je vložíme do cedníku vyloženého plátěnou utěrkou a necháme vykapat šťávu (asi litr). Tu pak za stálého míchání přivedeme k varu, v polovině doby varu můžeme do rosolu hodit několik celých bobulí. Gelfix smícháme se dvěma lžícemi cukru, vmícháme do šťávy a minutu povaříme. Přisypeme zbytek cukru a vaříme asi 5 minut, případnou pěnu odebereme. Je-li rosol příliš řídký, přidáme citronovou šťávu a povaříme 5 minut. Vymyté sklenice plníme po okraj, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme stát asi 5 minut.