Telecí řízky s vínem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí řízky s vínem | |||
|ingredience=4 telecí řízky<br>plná lžíce jemně pokrájené slaniny<br>1/2 malé cibule<br>1 lžíce másla<br>1 lžička hladké mouky<br>asi 5 lžic bílého vína<br>citrónová kůra<br>špetka muškátového květu<br>trochu vývaru<br>sůl | |||
|postup=1. # Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme a osolíme.<br>2. Na kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme k ní polovinu másla a drobně rozkrájenou cibuli a na tomto základu řízky opečeme po obou stranách.<br>3. Pak je trochu podlijeme a dusíme.<br>4. V malém rendlíku rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme lžičku mouky, rozmícháme a zalijeme vínem a trochou vývaru.<br>5. Směs nalijeme na řízky, přidáme špetku strouhané citrónové kůry a špetku muškátového květu a řízky dodusíme.<br>6. # Podle obliby můžeme šťávu buď zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podat zvlášť. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[telecí řízky]] | * 4 [[telecí řízky]] | ||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 03:02
Telecí řízky s vínem
Recept na telecí řízky s vínem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
Ingredience
4 telecí řízky
plná lžíce jemně pokrájené slaniny
1/2 malé cibule
1 lžíce másla
1 lžička hladké mouky
asi 5 lžic bílého vína
citrónová kůra
špetka muškátového květu
trochu vývaru
sůl
plná lžíce jemně pokrájené slaniny
1/2 malé cibule
1 lžíce másla
1 lžička hladké mouky
asi 5 lžic bílého vína
citrónová kůra
špetka muškátového květu
trochu vývaru
sůl
Postup
1. # Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme a osolíme.
2. Na kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme k ní polovinu másla a drobně rozkrájenou cibuli a na tomto základu řízky opečeme po obou stranách.
3. Pak je trochu podlijeme a dusíme.
4. V malém rendlíku rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme lžičku mouky, rozmícháme a zalijeme vínem a trochou vývaru.
5. Směs nalijeme na řízky, přidáme špetku strouhané citrónové kůry a špetku muškátového květu a řízky dodusíme.
6. # Podle obliby můžeme šťávu buď zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podat zvlášť.
2. Na kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme k ní polovinu másla a drobně rozkrájenou cibuli a na tomto základu řízky opečeme po obou stranách.
3. Pak je trochu podlijeme a dusíme.
4. V malém rendlíku rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme lžičku mouky, rozmícháme a zalijeme vínem a trochou vývaru.
5. Směs nalijeme na řízky, přidáme špetku strouhané citrónové kůry a špetku muškátového květu a řízky dodusíme.
6. # Podle obliby můžeme šťávu buď zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podat zvlášť.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 telecí řízky
- plná lžíce jemně pokrájené slaniny
- 1/2 malé cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžička hladké mouky
- asi 5 lžic bílého vína
- citrónová kůra
- špetka muškátového květu
- trochu vývaru
- sůl
Postup
editovat- Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme a osolíme. Na kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme k ní polovinu másla a drobně rozkrájenou cibuli a na tomto základu řízky opečeme po obou stranách. Pak je trochu podlijeme a dusíme. V malém rendlíku rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme lžičku mouky, rozmícháme a zalijeme vínem a trochou vývaru. Směs nalijeme na řízky, přidáme špetku strouhané citrónové kůry a špetku muškátového květu a řízky dodusíme.
- Podle obliby můžeme šťávu buď zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podat zvlášť.