Telecí řízky s vínem

Recept na telecí řízky s vínem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

plná lžíce jemně pokrájené slaniny 1/2 malé cibule 1 lžíce másla 1 lžička hladké mouky asi 5 lžic bílého vína citrónová kůra špetka muškátového květu trochu vývaru

sůl

Postup

Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme a osolíme.

Na kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme polovinu másla a drobně rozkrájenou cibuli a na tomto základu řízky opečeme po obou stranách. Pak je trochu podlijeme a dusíme. V malém rendlíku rozehřejeme druhou polovinu másla, přidáme lžičku mouky, rozmícháme a zalijeme vínem a trochou vývaru. Směs nalijeme na řízky, přidáme špetku strouhané citrónové kůry a špetku muškátového květu a řízky dodusíme.

Podle obliby můžeme šťávu buď zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podat zvlášť.

💡 Tip: Při přípravě můžete použít i jiné bylinky pro obohacení chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Brambory, rýže, nočky.