Koláčky se sýrem k obložení pečeně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Maslo a Testo, oprava gramatiky (mezery a tecky) |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na koláčky se sýrem k obložení pečeně | |||
|ingredience=120 g polohrubé mouky<br>60 g másla<br>1 žloutek<br>špetka soli<br>1 lžíce citrónové šťávy<br>2 lžíce strouhaného parmezánu | |||
|postup=1. # Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl, žloutek a zpracujeme těsto.<br>2. Vyválíme je tence na obdélník, třikrát složíme a znovu vyválíme.<br>3. To opakujeme třikrát jako u listového těsta.<br>4. Naposled vyválíme plát 3 mm vysoký, vykrájíme tvary, potřeme je ušlehaným bílkem a posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem.<br>5. Pečeme ve středně předehřáté troubě.<br>6. K obložení masa musí být teplé, můžeme je znovu v troubě nahřát. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Různé přílohy a obložení | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 120 g [[polohrubé mouky]] | * 120 g [[polohrubé mouky]] | ||
Aktuální verze z 24. 9. 2025, 11:06
Koláčky se sýrem k obložení pečeně
Recept na koláčky se sýrem k obložení pečeně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Různé přílohy a obložení |
Ingredience
120 g polohrubé mouky
60 g másla
1 žloutek
špetka soli
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce strouhaného parmezánu
60 g másla
1 žloutek
špetka soli
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce strouhaného parmezánu
Postup
1. # Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl, žloutek a zpracujeme těsto.
2. Vyválíme je tence na obdélník, třikrát složíme a znovu vyválíme.
3. To opakujeme třikrát jako u listového těsta.
4. Naposled vyválíme plát 3 mm vysoký, vykrájíme tvary, potřeme je ušlehaným bílkem a posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem.
5. Pečeme ve středně předehřáté troubě.
6. K obložení masa musí být teplé, můžeme je znovu v troubě nahřát.
2. Vyválíme je tence na obdélník, třikrát složíme a znovu vyválíme.
3. To opakujeme třikrát jako u listového těsta.
4. Naposled vyválíme plát 3 mm vysoký, vykrájíme tvary, potřeme je ušlehaným bílkem a posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem.
5. Pečeme ve středně předehřáté troubě.
6. K obložení masa musí být teplé, můžeme je znovu v troubě nahřát.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 120 g polohrubé mouky
- 60 g másla
- 1 žloutek
- špetka soli
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
Postup
editovat- Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl, žloutek a zpracujeme těsto. Vyválíme je tence na obdélník, třikrát složíme a znovu vyválíme. To opakujeme třikrát jako u listového těsta. Naposled vyválíme plát 3 mm vysoký, vykrájíme tvary, potřeme je ušlehaným bílkem a posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem. Pečeme ve středně předehřáté troubě. K obložení masa musí být teplé, můžeme je znovu v troubě nahřát.