Brambory nakyselo s koprem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění strukturovaných dat receptu |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na brambory nakyselo s koprem | |||
|ingredience=1 kg syrových brambor<br>1 lžíce másla<br>sůl<br>malá špetka kmínu<br>1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku<br>1/4 l kyselé smetany<br>špetka cukru<br>1 lžíce usekaného kopru<br>vývar<br>ocet | |||
|postup=1. # Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu.<br>2. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka.<br>3. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou.<br>4. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg syrových [[brambor]] | * 1 kg syrových [[brambor]] | ||
Aktuální verze z 23. 9. 2025, 18:17
Brambory nakyselo s koprem
Recept na brambory nakyselo s koprem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
Ingredience
1 kg syrových brambor
1 lžíce másla
sůl
malá špetka kmínu
1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
1/4 l kyselé smetany
špetka cukru
1 lžíce usekaného kopru
vývar
ocet
1 lžíce másla
sůl
malá špetka kmínu
1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
1/4 l kyselé smetany
špetka cukru
1 lžíce usekaného kopru
vývar
ocet
Postup
1. # Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu.
2. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka.
3. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou.
4. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr.
2. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka.
3. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou.
4. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr.
Obměna
editovat- Místo kopru přidáme k zalití jíšky trochu odvaru z 1 bobkového listu a 2 zrnek pepře.