Brambory nakyselo s koprem

Recept na brambory nakyselo s koprem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg syrových brambor

1 lžíce másla sůl malá špetka kmínu 1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku 1/4 l kyselé smetany špetka cukru 1 lžíce usekaného kopru vývar

ocet

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu.

Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou.

Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr.

💡 Tip: Brambory můžete obměnit přidáním bobkového listu a pepře do jíšky.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

Místo kopru přidáme k zalití jíšky trochu odvaru z 1 bobkového listu a 2 zrnek pepře.