Králičí stehno á la svíčková: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki linky: Lednice, Knedliky |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na králičí stehno á la svíčková | |||
|ingredience=2 králičí stehna<br>ocet<br>hodně celeru, mrkve a petržele<br>bobkový list<br>nové koření<br>celý pepř<br>tymián<br>slanina<br>cukr<br>trochu polohrubé mouky<br>koflíček smetany<br>masox<br>brusinky | |||
|postup=1. # Stehna prošpikujte slaninou.<br>2. V jednom litru vody svařte 3 až 4 lžíce octa, hodně kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, bobkový list, nové koření, celý pepř, špetku tymiánu.<br>3. Do studeného nálevu dejte stehna tak na den odležet do lednice.<br>4. Po dni stehna vyjměte z nálevu, pokryjte slaninou, podlijte a dejte péci do trouby.<br>5. Propasírujte zeleninu s nálevem, zahustěte moukou rozmíchanou v koflíčku smetany.<br>6. Osolte a můžete dát kousek masoxu.<br>7. Doslaďte podle chuti.<br>8. Omáčku na talíři ozdobte brusinkami.<br>9. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 [[králičí stehna]] | * 2 [[králičí stehna]] | ||
| Řádek 18: | Řádek 30: | ||
[[Kategorie:Králičí maso]] | [[Kategorie:Králičí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 11. 9. 2025, 11:26
Králičí stehno á la svíčková
Recept na králičí stehno á la svíčková
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 králičí stehna
ocet
hodně celeru, mrkve a petržele
bobkový list
nové koření
celý pepř
tymián
slanina
cukr
trochu polohrubé mouky
koflíček smetany
masox
brusinky
ocet
hodně celeru, mrkve a petržele
bobkový list
nové koření
celý pepř
tymián
slanina
cukr
trochu polohrubé mouky
koflíček smetany
masox
brusinky
Postup
1. # Stehna prošpikujte slaninou.
2. V jednom litru vody svařte 3 až 4 lžíce octa, hodně kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, bobkový list, nové koření, celý pepř, špetku tymiánu.
3. Do studeného nálevu dejte stehna tak na den odležet do lednice.
4. Po dni stehna vyjměte z nálevu, pokryjte slaninou, podlijte a dejte péci do trouby.
5. Propasírujte zeleninu s nálevem, zahustěte moukou rozmíchanou v koflíčku smetany.
6. Osolte a můžete dát kousek masoxu.
7. Doslaďte podle chuti.
8. Omáčku na talíři ozdobte brusinkami.
9. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.
2. V jednom litru vody svařte 3 až 4 lžíce octa, hodně kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, bobkový list, nové koření, celý pepř, špetku tymiánu.
3. Do studeného nálevu dejte stehna tak na den odležet do lednice.
4. Po dni stehna vyjměte z nálevu, pokryjte slaninou, podlijte a dejte péci do trouby.
5. Propasírujte zeleninu s nálevem, zahustěte moukou rozmíchanou v koflíčku smetany.
6. Osolte a můžete dát kousek masoxu.
7. Doslaďte podle chuti.
8. Omáčku na talíři ozdobte brusinkami.
9. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 králičí stehna
- ocet
- hodně celeru, mrkve a petržele
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- tymián
- slanina
- cukr
- trochu polohrubé mouky
- koflíček smetany
- masox
- brusinky
Postup
editovat- Stehna prošpikujte slaninou. V jednom litru vody svařte 3 až 4 lžíce octa, hodně kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, bobkový list, nové koření, celý pepř, špetku tymiánu. Do studeného nálevu dejte stehna tak na den odležet do lednice. Po dni stehna vyjměte z nálevu, pokryjte slaninou, podlijte a dejte péci do trouby. Propasírujte zeleninu s nálevem, zahustěte moukou rozmíchanou v koflíčku smetany. Osolte a můžete dát kousek masoxu. Doslaďte podle chuti. Omáčku na talíři ozdobte brusinkami. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.