Králičí stehno á la svíčková

Králičí stehno á la svíčková

Recept na králičí stehno á la svíčková

0.00

(0 hlasů)

⏲ 180 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

2 králičí stehna

ocet hodně celeru, mrkve a petržele bobkový list nové koření celý pepř tymián slanina cukr trochu polohrubé mouky koflíček smetany masox

brusinky

Postup

Stehna prošpikujte slaninou.

V jednom litru vody svařte 3 až 4 lžíce octa a hodně kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, bobkový list, nové koření, celý pepř a špetku tymiánu. Do studeného nálevu dejte stehna a nechte je odležet v lednici na den. Po dni vyjměte stehna z nálevu, pokryjte slaninou, podlijte a dejte péci do trouby. Propasírujte zeleninu s nálevem a zahustěte moukou rozmíchanou v koflíčku smetany. Osolte a přidejte kousek masoxu. Doslaďte podle chuti. Omáčku na talíři ozdobte brusinkami.

Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.

💡 Tip: Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.