Střítežské zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
strukturované shrnutí receptu |
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na střítežské zelí | |popis=Recept na střítežské zelí | ||
|obrazek=https://www.wikifood.cz/images/9/9b/St%C5%99%C3%ADte%C5%BEsk%C3%A9_zel%C3%AD.jpg | |||
|ingredience=500 g rýže<br>2 ks cibule<br>1 lžíce oleje<br>500 g libovějšího vepřového bůčku<br>500 g kysaného zelí<br>50 g tvrdého strouhaného sýra<br>4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu<br>grilovací koření<br>sůl<br>olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky<br>na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě | |ingredience=500 g rýže<br>2 ks cibule<br>1 lžíce oleje<br>500 g libovějšího vepřového bůčku<br>500 g kysaného zelí<br>50 g tvrdého strouhaného sýra<br>4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu<br>grilovací koření<br>sůl<br>olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky<br>na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě | ||
|postup=1. # Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka.<br>2. Uvařenou rýži necháme vychladnout.<br>3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.<br>4. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát.<br>5. Na něm orestujeme krájenou cibuli.<br>6. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme.<br>7. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí.<br>8. # Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku.<br>9. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin.<br>10. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.<br>11. # Hotový pokrm naporcujeme.<br>12. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem.<br>13. Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou. | |postup=1. # Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka.<br>2. Uvařenou rýži necháme vychladnout.<br>3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.<br>4. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát.<br>5. Na něm orestujeme krájenou cibuli.<br>6. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme.<br>7. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí.<br>8. # Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku.<br>9. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin.<br>10. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.<br>11. # Hotový pokrm naporcujeme.<br>12. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem.<br>13. Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou. | ||
Verze z 5. 2. 2026, 08:18
Střítežské zelí
Recept na střítežské zelí
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
500 g rýže
2 ks cibule
1 lžíce oleje
500 g libovějšího vepřového bůčku
500 g kysaného zelí
50 g tvrdého strouhaného sýra
4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu
grilovací koření
sůl
olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky
na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě
2 ks cibule
1 lžíce oleje
500 g libovějšího vepřového bůčku
500 g kysaného zelí
50 g tvrdého strouhaného sýra
4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu
grilovací koření
sůl
olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky
na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě
Postup
1. # Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka.
2. Uvařenou rýži necháme vychladnout.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát.
5. Na něm orestujeme krájenou cibuli.
6. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme.
7. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí.
8. # Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku.
9. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin.
10. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
11. # Hotový pokrm naporcujeme.
12. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem.
13. Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou.
2. Uvařenou rýži necháme vychladnout.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát.
5. Na něm orestujeme krájenou cibuli.
6. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme.
7. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí.
8. # Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku.
9. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin.
10. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
11. # Hotový pokrm naporcujeme.
12. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem.
13. Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rýže
- 2 ks cibule
- 1 lžíce oleje
- 500 g libovějšího vepřového bůčku
- 500 g kysaného zelí
- 50 g tvrdého strouhaného sýra
- 4 lžíce zakysané smetany nebo kečupu
- grilovací koření
- sůl
- olej nebo jiný tuk na vymaštění zapékací misky
- na ozdobení 2 lžíce posekané petrželové natě
Postup
- Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do hlubší pánve nalijeme olej a necháme rozehřát. Na něm orestujeme krájenou cibuli. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme ho k cibuli a osmažíme. Nakonec vše podle chuti zaprášíme grilovacím kořením a solí.
- Zapékací misku vymastíme tukem a klademe do ní střídavě vrstvu zelí, vařené rýže a směsi bůčku. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin. Povrch posypeme polovinou strouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
- Hotový pokrm naporcujeme. Na talíři střítežské zelí posypeme zbylým sýrem. Podle chuti zalijeme buď zakysanou smetanou nebo kečupem a ozdobíme petrželkou.