Špízy z rybího filé: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 400 g [[rybího filé]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 1 [[zelená paprika]] | |||
* 2 větší tvrdá [[rajčata]] | |||
* 1 menší [[cuketa]] | |||
* 200 g [[žampionů]] | |||
* 1 [[citron]] | |||
* [[grilovací koření]] | |||
* 3 lžíce [[oleje]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Trochu rozmrazené filé nakrájíme na kostky o hraně asi 2 cm, pokapeme citronem a mírně osolíme. Filé nerozmrazíme úplně, aby se nám kostky při napichování nerozpadly. Kostky filé napichujeme na špízy střídavě s plátky papriky, kolečky cibule, cukety, rajčat a očištěnými hlavičkami žampionů. Olej smícháme s grilovacím kořením a trochou pepře. Hotové špízy pak poklademe do rozpáleného oleje, pečeme ze všech stran a potíráme olejem s kořením. | |||
== Příloha == | |||
* '''různě upravené brambory, zeleninový salát''' | |||
[[Category:Rybí filé]] | [[Category:Rybí filé]] | ||
Verze z 12. 2. 2019, 08:37
Ingredience
- 400 g rybího filé
- 1 cibule
- 1 zelená paprika
- 2 větší tvrdá rajčata
- 1 menší cuketa
- 200 g žampionů
- 1 citron
- grilovací koření
- 3 lžíce oleje
- pepř
- sůl
Postup
Trochu rozmrazené filé nakrájíme na kostky o hraně asi 2 cm, pokapeme citronem a mírně osolíme. Filé nerozmrazíme úplně, aby se nám kostky při napichování nerozpadly. Kostky filé napichujeme na špízy střídavě s plátky papriky, kolečky cibule, cukety, rajčat a očištěnými hlavičkami žampionů. Olej smícháme s grilovacím kořením a trochou pepře. Hotové špízy pak poklademe do rozpáleného oleje, pečeme ze všech stran a potíráme olejem s kořením.
Příloha
- různě upravené brambory, zeleninový salát