Romanova jehněčí polévka: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 11. 12. 2025, 08:08

Ingredience

800 g jehněčí kýty bez kosti
2 stroužky česneku
2 cibule
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky hořčičných semínek
lžičku kmínu
750 ml vývaru z kostky
pepř
sůl
750 g růžičkové kapusty
150 ml zakysané smetany
svazek kopru

Postup

Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na romanova jehněčí polévka
-|ingredience=800 g jehněčí kýty bez kosti<br>2 stroužky česneku<br>2 cibule<br>2 lžíce olivového oleje<br>2 lžičky hořčičných semínek<br>lžičku kmínu<br>750 ml vývaru z kostky<br>pepř<br>sůl<br>750 g růžičkové kapusty<br>150 ml zakysané smetany<br>svazek kopru
-|postup=1. Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut.<br>2. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni.<br>3. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut.<br>4. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr.<br>5. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=80
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Vývary z masa a drůbeže
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 800 g [[Jehněčí kýta|jehněčí]] kýty bez kosti