Houbový salát: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 5. 12. 2025, 18:11

Ingredience pro 4 osoby

1/2 kg různých hub (lišky, žampiony, hříbky)
máslo
trochu portského vína
citrón
pepř
sůl
olivový olej
různé druhy salátu

Postup

Houby nakrájené na plátky osmažte 6–8 minut na másle. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu. Směs pak dosolte a dochuťte jemně namletým černým pepřem. Různé druhy salátu (dubáček, kadeřavý salát) smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na 4 talíře. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunkou. Podávejte teplé a s palačinkami, do kterých můžete přidat nasekané bylinky a trochu parmazánu.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Teplý houbový salát s portským vínem na lůžku ze směsi salátů s parmskou šunkou
-|ingredience=1/2 kg různých hub (lišky, žampiony, hříbky)<br>máslo<br>trochu portského vína<br>citrón<br>pepř<br>sůl<br>olivový olej<br>různé druhy salátu
-|postup=1. Houby nakrájené na plátky osmažte 6–8 minut na másle.<br>2. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu.<br>3. Dosolte a dochuťte černým pepřem.<br>4. Různé druhy salátu smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na talíře.<br>5. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunkou.
-|cas_pripravy=15
-|cas_vareni=10
-|cas_celkem=25
-|porce=4
-|kategorie=Houbové saláty
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/2 kg různých hub (lišky, [[žampiony]], hříbky)