Rýžový salát III.: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 3. 12. 2025, 13:41

Ingredience

125 g dlouhozrnné rýže
sůl
100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky
1 lžíci másla
1/2 menší salátové okurky
1 zelenou papriku
2 rajčata
2 lžíce vinného octa
3 lžíce olivového oleje
1 lžičku kari
na špičku nože chilli
1 stroužek česneku
50 g černých oliv

Postup

Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečeni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladlou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika listy hlávkového salátu.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Pikantní rýžový salát s kladenskou pečení, kari kořením a čerstvou zeleninou
-|ingredience=125 g dlouhozrnné rýže<br>sůl<br>100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky<br>1 lžíci másla<br>1/2 menší salátové okurky<br>1 zelenou papriku<br>2 rajčata<br>2 lžíce vinného octa<br>3 lžíce olivového oleje<br>1 lžičku kari<br>na špičku nože chilli<br>1 stroužek česneku<br>50 g černých oliv
-|postup=1. Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečeni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle.<br>2. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky.<br>3. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky.<br>4. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme prolisovaný česnek.<br>5. Nálev promícháme s vychladlou rýží a necháme asi 10 minut odležet.<br>6. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy.<br>7. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika listy hlávkového salátu.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Rýžové a obilninové saláty
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 125 g dlouhozrnné [[Rýže|rýže]]
@@ Řádek 30: / Řádek 18: @@
 [[Kategorie:Rýžové a obilninové saláty]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]