Kuře Orient se smetanou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 24. 11. 2025, 07:01

Ingredience

1 kuře
100 g másla
150 g cibule
100 g žampionů
5 cl smetany
sůl
mletý pepř
100 ml oleje
50 g česneku
rajčatový protlak

Postup

Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme. Měkké kuře vykostíme. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se. Na talíři ozdobíme.

Příloha: krupicové noky

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuře orient se smetanou
-|ingredience=1 kuře<br>100 g másla<br>150 g cibule<br>100 g žampionů<br>5 cl smetany<br>sůl<br>mletý pepř<br>100 ml oleje<br>50 g česneku<br>rajčatový protlak
-|postup=1. Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou.<br>2. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme.<br>3. Měkké kuře vykostíme.<br>4. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku.<br>5. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou.<br>6. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se.<br>7. Na talíři ozdobíme.<br>8. * Příloha: krupicové noky
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[Kuře|kuře]]