Toggle search
Toggle menu
9,6 tis.
166
13,8 tis.
85,3 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Plněná kuřecí prsa s vinnou omáčkou: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
More actions
← Porovnání se starší verzíPorovnání s novější verzí →
zrušit editaciEditor (diskuse | příspěvky)
Byrokraté, Správci
30 923 editací
přidání šablony receptu
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu (zampionu, olej, kureci prsa, petrzelka, sul, pepr, vino, sunka, mouka, omacka, smetana, testoviny)
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na plněná kuřecí prsa s vinnou omáčkou
|ingredience=4 řízky z kuřecích prsou<br>250 g žampionů<br>4 plátky šunky<br>60 g tvrdého sýra<br>nahrubo usekaná petrželová nať<br>1 lžíce hladké mouky<br>200 ml bílého vína<br>100 ml smetany<br>3 lžíce oleje<br>sůl<br>pepř
|postup=1. Žampiony očistíme, polovinu nakrájíme na silnější plátky a druhou část na slabé plátečky.<br>2. Silnější kousky krátce opečeme na oleji.<br>3. Sýr nakrájíme na kostičky.<br>4. Do kuřecích prsou nařízneme kapsu.<br>5. Opečené žampiony promícháme se sýrem, petrželkou, solí a pepřem.<br>6. Směsí naplníme prsa a otvor spíchneme párátkem.<br>7. Maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji, pak je přendáme do pekáčku a přilijeme 100 ml vína.<br>8. Pečeme asi 15 minut při teplotě 130 °C.<br>9. Slabší plátky žampionů opečeme na zbytku oleje, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, promícháme a zaprášíme moukou.<br>10. Zalijeme zbylým vínem, dobře rozmícháme a necháme zavařit.<br>11. Hotové maso vyndáme a necháme v teple.<br>12. Výpek přilijeme do omáčky, přidáme smetanu a povaříme ještě asi 10 minut.<br>13. Jako přílohu podáváme rýžové nočky nebo těstoviny.
|cas_pripravy=
|cas_vareni=15
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Kuře
|kuchyne=Italská
}}
== Ingredience pro 4 osoby ==
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 4 řízky z [[kuřecích prsou]]
* 4 řízky z [[kuřecích prsou]]
Řádek 34: Řádek 22:


[[Kategorie:Kuře]]
[[Kategorie:Kuře]]
[[Kategorie:Italská kuchyně]]

Verze z 18. 11. 2025, 23:03

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Žampiony očistíme, polovinu nakrájíme na silnější plátky a druhou část na slabé plátečky. Silnější kousky krátce opečeme na oleji. Sýr nakrájíme na kostičky. Do kuřecích prsou nařízneme kapsu. Opečené žampiony promícháme se sýrem, petrželkou, solí a pepřem. Směsí naplníme prsa a otvor spíchneme párátkem. Maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji, pak je přendáme do pekáčku a přilijeme 100 ml vína. Pečeme asi 15 minut při teplotě 130 °C. Slabší plátky žampionů opečeme na zbytku oleje, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, promícháme a zaprášíme moukou. Zalijeme zbylým vínem, dobře rozmícháme a necháme zavařit. Hotové maso vyndáme a necháme v teple. Výpek přilijeme do omáčky, přidáme smetanu a povaříme ještě asi 10 minut. Jako přílohu podáváme rýžové nočky nebo těstoviny.

Doba přípravy

  • cca 40 minut

1 porce obsahuje

  • cca 2430 kJ/580 kcal
Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Plněná_kuřecí_prsa_s_vinnou_omáčkou&oldid=50173“