Aijja Bil Gambri (Vejce s krevetami): Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 14. 11. 2025, 14:12

Ingredience

200 g krevet
8 vajec
olivový olej
4 lžíce rajského protlaku
4 stroužky česneku
2 lžíce harissy
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
sůl

Postup

Oloupaný česnek rozmačkáme a smícháme s drceným kmínem a solí. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme česnekovou pastu, rajčatový koncentrát rozředěný lžíčkou vody, harissu a papriku. Krevety oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do pánve. Necháme přejít varem a na malém ohni podusíme asi 20 minut, občas zamícháme, případně podlijeme vodou. Zvýšíme teplotu, přidáme vejce a osolíme. Aijja má mít hustotu jako míchaná vejce.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na aijja bil gambri
-|ingredience=200 g krevet<br>8 vajec<br>olivový olej<br>4 lžíce rajského protlaku<br>4 stroužky česneku<br>2 lžíce harissy<br>1 lžička kmínu<br>1 lžička papriky<br>sůl
-|postup=1. Oloupaný česnek rozmačkáme a smícháme s drceným kmínem a solí.<br>2. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme česnekovou pastu, rajčatový koncentrát rozředěný lžíčkou vody, harissu a papriku.<br>3. Krevety oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do pánve.<br>4. Necháme přejít varem a na malém ohni podusíme asi 20 minut, občas zamícháme, případně podlijeme vodou.<br>5. Zvýšíme teplotu, přidáme vejce a osolíme.<br>6. Aijja má mít hustotu jako míchaná vejce.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=20
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Krevety
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 200 g [[krevety|krevet]]