Indonéský rybí hrnec: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 11. 11. 2025, 16:58

Ingredience

4 plátky tresky (po 150 g)
citronová šťáva
sůl
čerstvě mletý pepř
mletý zázvor
500 g sojových klíčků (z konzervy) nebo 300 g čerstvých klíčků
2 stroužky česneku
250 ml šlehačky
1 svazek kopru
2 polévkové lžíce másla
40 g loupaných mandlí nakrájených po délce

Postup

Plátky opláchneme studenou tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citronem, opět osušíme a ochutíme solí, pepřem a zázvorem. Nakládané sojové klíčky dáme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pak je rozdělíme na dno ploché zapékací misky vymazané tukem. Navrch vedle sebe poklademe kousky masa. Oloupeme a prolisujeme česnek a smícháme jej se šlehačkou. Opláchneme a osušíme kopr, otrháme lístky od stonků, najemno posekáme a přidáme ke šlehačce. Ochutíme solí a pepřem. Omáčku přelijeme přes přísady upravené v zapékací misce a navrch poklademe vločky másla. Posypeme sekanými loupanými mandlemi a misku pak vložíme do trouby.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na indonéský rybí hrnec
-|ingredience=4 plátky tresky (po 150 g)<br>citronová šťáva<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř<br>mletý zázvor<br>500 g sojových klíčků (z konzervy) nebo 300 g čerstvých klíčků<br>2 stroužky česneku<br>250 ml šlehačky<br>1 svazek kopru<br>2 polévkové lžíce másla<br>40 g loupaných mandlí nakrájených po délce
-|postup=1. Plátky opláchneme studenou tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citronem, opět osušíme a ochutíme solí, pepřem a zázvorem.<br>2. Nakládané sojové klíčky dáme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.<br>3. Pak je rozdělíme na dno ploché zapékací misky vymazané tukem.<br>4. Navrch vedle sebe poklademe kousky masa.<br>5. Oloupeme a prolisujeme česnek a smícháme jej se šlehačkou.<br>6. Opláchneme a osušíme kopr, otrháme lístky od stonků, najemno posekáme a přidáme ke šlehačce.<br>7. Ochutíme solí a pepřem.<br>8. Omáčku přelijeme přes přísady upravené v zapékací misce a navrch poklademe vločky másla.<br>9. Posypeme sekanými loupanými mandlemi a misku pak vložíme do trouby.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Treska
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 4 plátky [[tresky]] (po 150 g)