Karbanátky z telecího masa pečené v troubě: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 26. 9. 2025, 22:51

Ingredience pro 4 osoby

700 g mletého telecího masa
sůl
pepř
1 lžíce worcesteru
1 lžíce plnotučné hořčice
1 velký nebo 2 menší stroužky česneku
1 velké vejce
1-2 lžíce strouhanky
čerstvý chléb
kremžská hořčice
plnotučná hořčice
kyselé okurky

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem, podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem.

Tip: Obdobně si takto můžete ze směsi připravit i kuličky. Pokud je nesníte, zbylé upečené se dají použít na špagety s rajčatovou omáčkou.

Příprava

20 minut

Pečení

35-40 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Karbanátky z telecího masa pečené v troubě s hořčicí a česnekem, podávané s kyselými okurkami a chlebem
-|ingredience=700 g mletého telecího masa<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce worcesteru<br>1 lžíce plnotučné hořčice<br>1 velký nebo 2 menší stroužky česneku<br>1 velké vejce<br>1-2 lžíce strouhanky<br>čerstvý chléb<br>kremžská hořčice<br>plnotučná hořčice<br>kyselé okurky
-|postup=1. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem<br>2. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem<br>3. Podle potřeby směs zahustíme strouhankou<br>4. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech<br>5. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků<br>6. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=40
-|cas_celkem=60
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 700 g [[mletého telecího masa]]