Hovězí závitky na smetaně s křenovou nádivkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 hovězí plátky * 2 lžíce strouhaného křenu * 30 g strouhané housky * 2 žloutky * sůl * 1 lž…“ |
Pridani wiki odkazu na Mouka, Stava, Ryze, Testoviny, Knedliky |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu. | # Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou [[mouka|moukou]] a na másle po všech stranách osmahneme. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky. Je-li třeba, přikapeme citrónovou [[šťáva|šťávu]]. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Rýže, těstoviny, žemlové knedlíky a kompoty. | * [[Rýže]], [[těstoviny]], žemlové [[knedlíky]] a kompoty. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Verze z 23. 8. 2025, 16:00
Ingredience pro 4 osoby
- 4 hovězí plátky
- 2 lžíce strouhaného křenu
- 30 g strouhané housky
- 2 žloutky
- sůl
- 1 lžíce másla
- šálek smetany
- citrónová šťáva
- podle chuti pepř
- hladká mouka
Postup
- Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu.