Telecí řízky se smetanou a kapary: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky * 1 lžíce másla * sůl * 1/2 šálku mléka * 1 lžička hladké mouky * citrón…“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Pak je podlijeme a dusíme asi 10 minut. Podušené řízky přendáme do ploché zapékací mísy, přelijeme je | # Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Pak je podlijeme a dusíme asi 10 minut. Podušené řízky přendáme do ploché zapékací mísy, přelijeme je vydušenou šťávou smíchanou s trochou mléka, lžičkou mouky a okořeněnou špetkou citrónové kůry a pečeme asi 20 minut. Jakmile [[šťáva]] vysmahne, zalijeme řízky kyselou smetanou a necháme ji vydusit. Nakonec řízky posypeme rozsekanými [[kapary]]. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Opečené brambory, rýže. | * Opečené [[brambory]], [[rýže]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 20. 8. 2025, 08:02
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- 1 lžíce másla
- sůl
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžička hladké mouky
- citrón
- 1 šálek kyselé smetany
- 1 lžíce opraných kaparů
Postup
- Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Pak je podlijeme a dusíme asi 10 minut. Podušené řízky přendáme do ploché zapékací mísy, přelijeme je vydušenou šťávou smíchanou s trochou mléka, lžičkou mouky a okořeněnou špetkou citrónové kůry a pečeme asi 20 minut. Jakmile šťáva vysmahne, zalijeme řízky kyselou smetanou a necháme ji vydusit. Nakonec řízky posypeme rozsekanými kapary.