Telecí řízky se smetanou a kapary

Recept na telecí řízky se smetanou a kapary

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

1 lžíce másla sůl 1/2 šálku mléka 1 lžička hladké mouky citrón 1 šálek kyselé smetany

1 lžíce opraných kaparů

Postup

Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle.

Pak je podlijeme a dusíme asi 10 minut. Podušené řízky přendáme do ploché zapékací mísy, přelijeme je vydušenou šťávou smíchanou s trochou mléka, lžičkou mouky a okořeněnou špetkou citrónové kůry a pečeme asi 20 minut. Jakmile šťáva vysmahne, zalijeme řízky kyselou smetanou a necháme ji vydusit.

Nakonec řízky posypeme rozsekanými kapary.

💡 Tip: Při přípravě řízků je důležité je dobře naklepat, aby byly šťavnaté.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

30 gTuky

5 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Opečené brambory, rýže.