Sýr smažený ve vaječném obalu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 plátků ementálu nebo moravského bochníku * 2 vejce a 1 bílek * hladká mouka * strouhaná hou…“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* [[hladká mouka]] | * [[hladká mouka]] | ||
* strouhaná [[houska]] | * strouhaná [[houska]] | ||
* [[tuk]] na smažení | * [[tuk]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Plátky sýra děláme menší a počítáme 2 kusy pro 1 osobu; krájíme je asi 10 až 15 mm vysoké. Obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a klademe je do horkého tuku. Smažíme prudce, aby se sýr neroztékal. | # Plátky sýra děláme menší a počítáme 2 kusy pro 1 osobu; krájíme je asi 10 až 15 mm vysoké. Obalíme je v [[mouka|mouce]], v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a klademe je do horkého tuku. Smažíme prudce, aby se sýr neroztékal. | ||
# Plátky sýra obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a opět v mouce. Hned klademe do horkého tuku a prudce smažíme. | # Plátky sýra obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a opět v mouce. Hned klademe do horkého tuku a prudce smažíme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory, saláty nebo tatarská omáčka | * [[Brambory]], saláty nebo [[tatarská omáčka]] | ||
[[ | [[Kategorie:Sýry]] | ||
Verze z 30. 7. 2025, 22:53
Ingredience pro 4 osoby
- 8 plátků ementálu nebo moravského bochníku
- 2 vejce a 1 bílek
- hladká mouka
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup
- Plátky sýra děláme menší a počítáme 2 kusy pro 1 osobu; krájíme je asi 10 až 15 mm vysoké. Obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a klademe je do horkého tuku. Smažíme prudce, aby se sýr neroztékal.
- Plátky sýra obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a opět v mouce. Hned klademe do horkého tuku a prudce smažíme.
Přílohy
- Brambory, saláty nebo tatarská omáčka