Dušené strouhání: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 vejce * polohrubé mouky podle potřeby * 1 lžíce tuku * sůl * vývar z masa a zeleniny nebo kostí == Postup == # P…“ |
Pridani wiki linku, formatovani |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 vejce | * 2 [[vejce]] | ||
* polohrubé mouky podle potřeby | * polohrubé mouky podle potřeby | ||
* 1 lžíce tuku | * 1 lžíce tuku | ||
* sůl | * sůl | ||
* vývar z masa a zeleniny nebo kostí | * [[vývar]] z masa a zeleniny nebo kostí | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži. | # Připravíme co nejtužší [[těsto]] bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na [[plech]] a necháme oschnout. [[Strouhání]] opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
=== Obměny === | === Obměny === | ||
# Do tuku přidáme trochu sladké papriky nebo 1/2 malé zpěněné cibule a sladkou papriku. | # Do tuku přidáme trochu sladké papriky nebo 1/2 malé zpěněné [[cibule]] a sladkou papriku. | ||
[[ | [[Kategorie:Výroba těstovin]] | ||
Verze z 28. 7. 2025, 17:42
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži.
Poznámka
- Vody nepřidáváme najednou příliš mnoho, strouhání by bylo mazlavé.
Obměny
- Do tuku přidáme trochu sladké papriky nebo 1/2 malé zpěněné cibule a sladkou papriku.