Akce

Dušené strouhání

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

  • 2 vejce
  • polohrubé mouky podle potřeby
  • 1 lžíce tuku
  • sůl
  • vývar z masa a zeleniny nebo kostí

Postup[editovat]

  1. Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži.

Poznámka[editovat]

  • Vody nepřidáváme najednou příliš mnoho, strouhání by bylo mazlavé.

Obměny[editovat]

  1. Do tuku přidáme trochu sladké papriky nebo 1/2 malé zpěněné cibule a sladkou papriku.