Brambory nakyselo s koprem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg syrových brambor * 1 lžíce másla * sůl * malá špetka kmínu * 1 lžíce másla a 1,5 lžíc…“ |
|||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka. | # Oloupané [[brambory]] nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté [[máslo]], osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný [[kopr]]. | ||
[[ | === Obměna === | ||
# Místo kopru přidáme k zalití jíšky trochu odvaru z 1 bobkového listu a 2 zrnek pepře. | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
Verze z 25. 7. 2025, 02:43
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme je do kastrolu na rozehřáté máslo, osolíme a přidáme nepatrně tlučeného kmínu. Chvíli je dusíme ve vlastní šťávě, pak zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a dusíme při občasném promíchání doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou. Upravíme chuť cukrem nebo octem a přidáme čerstvě usekaný kopr.
Obměna
- Místo kopru přidáme k zalití jíšky trochu odvaru z 1 bobkového listu a 2 zrnek pepře.