Brambory zapečené s houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg vařených brambor * sůl * 3 šálky nakrájených čerstvých hub nebo 2 hrsti suchých * 2 lžíce m…“ |
Pridany linky varene brambory, houby, kmin, brambory |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg | * 1 kg [[vařených brambor]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 3 šálky nakrájených čerstvých [[hub]] nebo 2 hrsti suchých | * 3 šálky nakrájených čerstvých [[hub]] nebo 2 hrsti suchých | ||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na lžíci tuku zpěníme cibuli, přidáme houby, kmín, petrželovou nať, osolíme a dusíme doměkka. Zapékací mísu silně vymastíme tuhým tukem. Vařené brambory nakrájíme na plátky, osolíme a promícháme s dušenými houbami. Vložíme je do zapékací mísy, pokapeme máslem a dáme na 10 minut do předehřáté trouby péci. Pak zalijeme vejci rozšlehanými s osoleným mlékem, znovu povrch pokapeme máslem a pečeme asi 1/2 hodiny do růžova. Podáváme se saláty jako samostatný pokrm. | # Na lžíci tuku zpěníme cibuli, přidáme [[houby]], [[kmín]], petrželovou nať, osolíme a dusíme doměkka. Zapékací mísu silně vymastíme tuhým tukem. Vařené [[brambory]] nakrájíme na plátky, osolíme a promícháme s dušenými houbami. Vložíme je do zapékací mísy, pokapeme máslem a dáme na 10 minut do předehřáté trouby péci. Pak zalijeme vejci rozšlehanými s osoleným mlékem, znovu povrch pokapeme máslem a pečeme asi 1/2 hodiny do růžova. Podáváme se saláty jako samostatný pokrm. | ||
=== Obměny === | === Obměny === | ||
# Povrch posypeme 50 g strouhaného sýra | # Povrch posypeme 50 g strouhaného sýra smíchaného se 2 lžícemi strouhané housky. | ||
# Kromě hub přidáme 200 až 300 g vařeného uzeného masa. Pak klademe vrstvu osolených brambor, vrstvu dušených hub, vrstvu brambor a vrstvu masa, vrstvu brambor navrch. | # Kromě hub přidáme 200 až 300 g vařeného uzeného masa. Pak klademe vrstvu osolených brambor, vrstvu dušených hub, vrstvu brambor a vrstvu masa, vrstvu brambor navrch. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
Verze z 24. 7. 2025, 15:19
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg vařených brambor
- sůl
- 3 šálky nakrájených čerstvých hub nebo 2 hrsti suchých
- 2 lžíce másla nebo jiného tuku
- 1 menší cibule
- špetka kmínu
- 1 lžíce usekané petrželové natě
- 1/4 l mléka
- 2 až 3 vejce
Postup
- Na lžíci tuku zpěníme cibuli, přidáme houby, kmín, petrželovou nať, osolíme a dusíme doměkka. Zapékací mísu silně vymastíme tuhým tukem. Vařené brambory nakrájíme na plátky, osolíme a promícháme s dušenými houbami. Vložíme je do zapékací mísy, pokapeme máslem a dáme na 10 minut do předehřáté trouby péci. Pak zalijeme vejci rozšlehanými s osoleným mlékem, znovu povrch pokapeme máslem a pečeme asi 1/2 hodiny do růžova. Podáváme se saláty jako samostatný pokrm.
Obměny
- Povrch posypeme 50 g strouhaného sýra smíchaného se 2 lžícemi strouhané housky.
- Kromě hub přidáme 200 až 300 g vařeného uzeného masa. Pak klademe vrstvu osolených brambor, vrstvu dušených hub, vrstvu brambor a vrstvu masa, vrstvu brambor navrch.