Zelný nákyp s uzeným masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“ |
Pridany wiki odkazy: maslo, mlete maso, snih, nakyp, chleb; opravena mezera "for my" -> "formy" |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí | # Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. [[Máslo]] utřeme se žloutky, přimícháme [[mleté maso]], sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků a vláčnou strouhanou housku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut. Hotový [[nákyp]] ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Pšeničný chléb | * Pšeničný [[chléb]] | ||
[[ | [[Kategorie:Zelná jídla]] | ||
Verze z 10. 7. 2025, 23:22
Ingredience pro 4 osoby
- 600-700 g hlávkového zelí
- 2 lžíce másla
- 1 šálek vařeného mletého uzeného masa
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- 80 g strouhané žemle
- máslo a strouhaná houska na formu
- 4 větší rajčata
- petrželová nať
Postup
- Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanou housku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut. Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.
Příloha
- Pšeničný chléb