Koláče velké: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis) == Postup == # Vykynuté těsto pokapeme tukem a roztlačím…“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Vykynuté těsto pokapeme tukem a roztlačíme do kruhové formy s vroubkovaným okrajem nebo na celý podlouhlý plech na plát asi 75 mm vysoký. Potřeme jej stejnoměrně makovou nebo povidlovou nádivkou a po vykynutí upečeme. Jakmile je upečen na světlý odstín, potřeme povrch nádivky sněhem ze 3 až 4 bílků. Na 1 bílek dáme 1,5 lžíce moučkového cukru, který do sněhu po částech zašleháváme. (Dáme-li cukr najednou, sníh zřídne!) Přidáme trochu vanilky. Sníh na horký koláč stejnoměrně rozetřeme, vidličkou ozdobně rýhujeme a koláč dopečeme, až sníh zrůžoví. Sníh připravíme, než vyjmeme koláč z trouby, práce musí rychle pokračovat. | # Vykynuté [[těsto]] pokapeme tukem a roztlačíme do kruhové formy s vroubkovaným okrajem nebo na celý podlouhlý [[plech]] na plát asi 75 mm vysoký. Potřeme jej stejnoměrně makovou nebo povidlovou nádivkou a po vykynutí upečeme. Jakmile je upečen na světlý odstín, potřeme povrch nádivky [[sníh|sněhem]] ze 3 až 4 bílků. Na 1 bílek dáme 1,5 lžíce moučkového [[cukru|cukru]], který do sněhu po částech zašleháváme. (Dáme-li cukr najednou, sníh zřídne!) Přidáme trochu vanilky. Sníh na horký [[koláč]] stejnoměrně rozetřeme, vidličkou ozdobně rýhujeme a koláč dopečeme, až sníh zrůžoví. Sníh připravíme, než vyjmeme koláč z trouby, práce musí rychle pokračovat. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Oslazený sníh můžeme také stříkat trubičkou jako mřížky. | # Oslazený sníh můžeme také stříkat trubičkou jako mřížky. | ||
[[ | [[Kategorie:Koláče]] | ||
Verze z 6. 7. 2025, 23:40
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Vykynuté těsto pokapeme tukem a roztlačíme do kruhové formy s vroubkovaným okrajem nebo na celý podlouhlý plech na plát asi 75 mm vysoký. Potřeme jej stejnoměrně makovou nebo povidlovou nádivkou a po vykynutí upečeme. Jakmile je upečen na světlý odstín, potřeme povrch nádivky sněhem ze 3 až 4 bílků. Na 1 bílek dáme 1,5 lžíce moučkového cukru, který do sněhu po částech zašleháváme. (Dáme-li cukr najednou, sníh zřídne!) Přidáme trochu vanilky. Sníh na horký koláč stejnoměrně rozetřeme, vidličkou ozdobně rýhujeme a koláč dopečeme, až sníh zrůžoví. Sníh připravíme, než vyjmeme koláč z trouby, práce musí rychle pokračovat.
Obměna
- Oslazený sníh můžeme také stříkat trubičkou jako mřížky.