Koláče velké

Velké koláče s makovou nebo povidlovou nádivkou

Recept na koláče velké

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis)

Postup

Vykynuté těsto pokapeme tukem a roztlačíme do kruhové formy s vroubkovaným okrajem nebo na celý podlouhlý plech na plát asi 75 mm vysoký.

Potřeme jej stejnoměrně makovou nebo povidlovou nádivkou a po vykynutí upečeme. Jakmile je upečen na světlý odstín, potřeme povrch nádivky sněhem ze 3 až 4 bílků. Na 1 bílek dáme 1,5 lžíce moučkového cukru, který do sněhu po částech zašleháváme. Pokud dáme cukr najednou, sníh zřídne! Přidáme trochu vanilky. Sníh na horký koláč stejnoměrně rozetřeme, vidličkou ozdobně rýhujeme a koláč dopečeme, až sníh zrůžoví.

Sníh připravíme, než vyjmeme koláč z trouby, práce musí rychle pokračovat.

💡 Tip: Při přípravě sněhu se ujistěte, že mísa je dokonale čistá a suchá.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

60 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

1. Oslazený sníh můžeme také stříkat trubičkou jako mřížky.