Kuřecí prsíčka na kari I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 cibule * 1 červený paprikový lusk * 1 zelený paprikový lusk * 4 lžíce másla * 150 g dlouhozrnn…“ |
Oprava stylu (dozlatova -> dozlatova, do zlata -> dozlatova, po -> z), pridani wiki linku na Ryzei Jatra |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte [[játra]] a nařežte na nudličky. Lžíci nakrájené cibule poduste na 1 lžíci másla dozlatova, přidejte [[rýže|rýži]] a orestujte. Zalijte ¾ horkého vývaru a přikryté duste 20 minut. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k rýži. Zbývající cibuli poduste na 2 lžících másla. Vmíchejte mouku a kari, zalijte vývarem a omáčku vařte do zhoustnutí. Přidejte papriku a smetanu, vařte 2 minuty. Rozpusťte 1 lžíci másla při střední teplotě a opečte na něm kuřecí prsíčka 5 minut z každé strany, osolte a opepřete. Zalijte omáčkou a nechte krátce odležet. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 21. 6. 2025, 23:32
Ingredience pro 4 osoby
- 2 cibule
- 1 červený paprikový lusk
- 1 zelený paprikový lusk
- 4 lžíce másla
- 150 g dlouhozrnné rýže
- 1 l kuřecího vývaru
- 100 g vařené šunky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce kari
- 1/8 l smetany
- sůl
- pepř
- 4 kuřecí prsíčka
Postup
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte játra a nařežte na nudličky. Lžíci nakrájené cibule poduste na 1 lžíci másla dozlatova, přidejte rýži a orestujte. Zalijte ¾ horkého vývaru a přikryté duste 20 minut. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k rýži. Zbývající cibuli poduste na 2 lžících másla. Vmíchejte mouku a kari, zalijte vývarem a omáčku vařte do zhoustnutí. Přidejte papriku a smetanu, vařte 2 minuty. Rozpusťte 1 lžíci másla při střední teplotě a opečte na něm kuřecí prsíčka 5 minut z každé strany, osolte a opepřete. Zalijte omáčkou a nechte krátce odležet.