Polévka z hlívy ústřičné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 g hlívy ústřičné (nebo žampionů) * 1 střední cibule * 1 lžička sladké papriky * 2 lžičky…“ |
Pridany wiki odkazy (Brambory, Zampiony, Kmin, Smetana) |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 1 lžička [[sladké papriky]] | * 1 lžička [[sladké papriky]] | ||
* 2 lžičky [[vegety]] | * 2 lžičky [[vegety]] | ||
* půl lžičky | * půl lžičky [[drcený kmín|drceného kmínu]] | ||
* špetka [[mletého pepře]] | * špetka [[mletého pepře]] | ||
* [[zakysaná smetana]] | * [[zakysaná smetana]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na oleji nebo na sádle necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony nebo hlívu a společně podusíme. Přidáme papriku, vegetu, drcený kmín a špetku pepře a zalijeme vodou. Zamícháme, přidáme drobně nakrájené brambory a uvaříme doměkka. Před dovařením uděláme ze zakysané smetany a dvou lžic hladké mouky záklechtku a nalijeme ji do polévky. Necháme vše provařit. Podle potřeby dosolíme. | # Na oleji nebo na sádle necháme zesklovatět cibuli, přidáme [[žampiony]] nebo hlívu a společně podusíme. Přidáme papriku, vegetu, drcený [[kmín]] a špetku pepře a zalijeme vodou. Zamícháme, přidáme drobně nakrájené [[brambory]] a uvaříme doměkka. Před dovařením uděláme ze zakysané [[smetana|smetany]] a dvou lžic hladké mouky záklechtku a nalijeme ji do polévky. Necháme vše provařit. Podle potřeby dosolíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Houbové polévky]] | ||
Verze z 10. 6. 2025, 05:52
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g hlívy ústřičné (nebo žampionů)
- 1 střední cibule
- 1 lžička sladké papriky
- 2 lžičky vegety
- půl lžičky drceného kmínu
- špetka mletého pepře
- zakysaná smetana
- 2 lžíce hladké mouky
- olej nebo sádlo
- půl litru brambor na drobné kostičky nakrájených
- 1 a půl litru vody
- sůl podle potřeby
Postup
- Na oleji nebo na sádle necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony nebo hlívu a společně podusíme. Přidáme papriku, vegetu, drcený kmín a špetku pepře a zalijeme vodou. Zamícháme, přidáme drobně nakrájené brambory a uvaříme doměkka. Před dovařením uděláme ze zakysané smetany a dvou lžic hladké mouky záklechtku a nalijeme ji do polévky. Necháme vše provařit. Podle potřeby dosolíme.