Gratinované filé: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího filé * 1,25 l kysané smetany * 20 g másla * 50 g ementálu * 50 g slaniny * 2 naklá…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy (Brambory, Hlavkovy salat, Kapary) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova. | # Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými [[kapary]] (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Pečené brambory a hlávkový salát | * Pečené [[brambory]] a [[hlávkový salát]] | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | ||
Verze z 7. 6. 2025, 14:00
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rybího filé
- 1,25 l kysané smetany
- 20 g másla
- 50 g ementálu
- 50 g slaniny
- 2 nakládané okurky
- 20 kaparů
- 1 lžíce hořčice
- 1 citrón
- sůl
Postup
- Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova.
Příloha
- Pečené brambory a hlávkový salát