Skopové karí po pársku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa * 500 g brambor * 4 stroužky česneku * 100 g mandlí * 2 lžičky mletých bursk…“ |
Oprava interpunkce (mezera pred carkou), pridani wiki linku |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso a brambory nakrájíme na kostky. Utřeme česnek. Smícháme nasekané mandle, burské oříšky, pálivou papriku, nové koření, kmín, zázvor a čočkovou mouku. Kořennou směs smažíme na oleji asi pět minut. Osolíme maso a podusíme je doměkka. Přidáme je ke směsi i se šťávou a doplníme brambory. Když je to téměř hotovo, přidáme nadrobno nakrájenou feferonku, rozvařený kokos a citrónovou šťávu. Nutnoli, ještě přisolíme. Pak to všechno pěkně vysmahneme, leč za stálého míchání a opatrně. | # [[Maso]] a [[brambory]] nakrájíme na kostky. Utřeme [[česnek]]. Smícháme nasekané [[mandle]], burské oříšky, pálivou papriku, [[nové koření]], [[kmín]], [[zázvor]] a čočkovou mouku. Kořennou směs smažíme na oleji asi pět minut. Osolíme maso a podusíme je doměkka. Přidáme je ke směsi i se [[šťávou]] a doplníme brambory. Když je to téměř hotovo, přidáme nadrobno nakrájenou feferonku, rozvařený kokos a citrónovou šťávu. Nutnoli, ještě přisolíme. Pak to všechno pěkně vysmahneme, leč za stálého míchání a opatrně. | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 31. 5. 2025, 22:27
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g skopového masa
- 500 g brambor
- 4 stroužky česneku
- 100 g mandlí
- 2 lžičky mletých burských oříšků
- lžička pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky čočkové mouky
- feferonka
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- citrónová šťáva
- olej na smažení
- sůl
Postup
- Maso a brambory nakrájíme na kostky. Utřeme česnek. Smícháme nasekané mandle, burské oříšky, pálivou papriku, nové koření, kmín, zázvor a čočkovou mouku. Kořennou směs smažíme na oleji asi pět minut. Osolíme maso a podusíme je doměkka. Přidáme je ke směsi i se šťávou a doplníme brambory. Když je to téměř hotovo, přidáme nadrobno nakrájenou feferonku, rozvařený kokos a citrónovou šťávu. Nutnoli, ještě přisolíme. Pak to všechno pěkně vysmahneme, leč za stálého míchání a opatrně.