Paprikové karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava stylistiky, pridani wiki linku |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na másle. Přidáme mleté maso, sůl a koření a pražíme asi pět minut. Podlijeme, a ještě chvilku dusíme. Směsí naplníme očištěné paprikové lusky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme kmín, hned přidáme cibulovou pastu a dobře promícháme. Po chvíli vložíme plněné papriky, podlijeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme. Jeli zapotřebí, občas mírně podlijeme. | # Nakrájenou cibuli a utřený [[česnek]] osmahneme na másle. Přidáme [[mleté maso]], sůl a koření a pražíme asi pět minut. Podlijeme, a ještě chvilku dusíme. Směsí naplníme očištěné paprikové lusky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme [[kmín]], hned přidáme cibulovou pastu a dobře promícháme. Po chvíli vložíme [[plněné papriky]], podlijeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme. Jeli zapotřebí, občas mírně podlijeme. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 31. 5. 2025, 13:13
Ingredience pro 4 osoby
plněné papriky
- 400 g mletého skopového masa nebo mletého hovězího masa
- 4 velké paprikové lusky
- cibule
- stroužek česneku
- 30 g másla
- lžička pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička koření kari
- sůl
šťáva
Postup
- Nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na másle. Přidáme mleté maso, sůl a koření a pražíme asi pět minut. Podlijeme, a ještě chvilku dusíme. Směsí naplníme očištěné paprikové lusky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme kmín, hned přidáme cibulovou pastu a dobře promícháme. Po chvíli vložíme plněné papriky, podlijeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme. Jeli zapotřebí, občas mírně podlijeme.