Kuře paní Núrdžahán: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * šálek kyselé smetany * 4 žloutky * 100 g zeleného hrášku * 2 lusky zelené papriky * lž…“ |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | * lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | ||
* sklenice [[bílého vína]] | * sklenice [[bílého vína]] | ||
* [[máslo]] pod | * [[máslo]] pod kuře a zeleninu | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Připravené kuře podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku. | # Připravené kuře podusíme, vykostíme a [[maso]] nakrájíme na kousky. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat. Když je maso skoro měkké, přilejeme [[víno]]. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 28. 5. 2025, 08:33
Ingredience pro 4 osoby
- kuře
- šálek kyselé smetany
- 4 žloutky
- 100 g zeleného hrášku
- 2 lusky zelené papriky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- sklenice bílého vína
- máslo pod kuře a zeleninu
- sůl
Postup
- Připravené kuře podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Zelenou papriku nasekáme nadrobno a s hráškem vložíme na rozpálené máslo. Osolíme a okořeníme, přidáme maso, trochu podlijeme vodou a za stálého míchání necháme probublávat. Když je maso skoro měkké, přilejeme víno. Žloutky rozšleháme ve smetaně, zalijeme kuře a vložíme do vyhřáté trouby zapéci na velmi mírný plamen nejdéle čtvrthodinku.