Lehký batátový salát s čočkou a zeleninou: Porovnání verzí

Verze z 17. 5. 2025, 13:39

Čočku namočíme přes noc. Mrkev, petržel, batáty a cibuli očistíme, batáty nakrájíme na kostičky a mrkev s petrželí a cibulí na kolečka. V pánvi rozehřejeme olivový olej a mrkev, petržel a batáty restujeme dozlatova asi 10 minut. Přidáme cibuli, opékáme dalších 5 minut a necháme vychladnout.
Čočku slijeme a na pánvi 5 minut s olivovým olejem opékáme. Pak ji dochutíme solí, pepřem a necháme vychladnout. Bylinky otrháme od stonků, nasekáme nadrobno a v servírovací misce smícháme čočku, bylinky, opečenou zeleninu a rukolu.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Batátové saláty
-|ingredience=150 g drobnozrnné čočky<br>100 g mrkve<br>80 g petržele<br>1 menší cibule<br>200 g batátů<br>olivový olej<br>sůl<br>mletý černý pepř<br>6 snítek tymiánu<br>3 snítky rozmarýnu<br>4 snítky petrželky<br>50 g rukoly
-|postup=1. Čočku namočíme přes noc. Mrkev, petržel, batáty a cibuli očistíme, batáty nakrájíme na kostičky a mrkev s petrželí a cibulí na kolečka. V pánvi rozehřejeme olivový olej a mrkev, petržel a batáty restujeme dozlatova asi 10 minut. Přidáme cibuli, opékáme dalších 5 minut a necháme vychladnout.<br>2. Čočku slijeme a na pánvi 5 minut s olivovým olejem opékáme. Pak ji dochutíme solí, pepřem a necháme vychladnout. Bylinky otrháme od stonků, nasekáme nadrobno a v servírovací misce smícháme čočku, bylinky, opečenou zeleninu a rukolu.
-|cas_pripravy=30
-|porce=4
-|kategorie=Salát
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 150 g [[drobnozrnné čočky]]