Zapékaná štika: Porovnání verzí

Verze z 16. 5. 2025, 04:19

Štiku omyjeme, osušíme, nakrájíme na podkovy a osolíme. V misce smícháme mouku s mletou paprikou a porce štiky v ní obalíme.
Cibule oloupeme a nahrubo nasekáme. Plátky slaniny překrojíme napůl. Na dno zapékací mísy rozložíme cibuli a slaninu. Navrch dáme porce ryby, které lehce pokapeme olejem.
Mísu vložíme do vyhřáté trouby a rybu pečeme při 180 °C asi 15–20 minut. Poté přilijeme smetanu a vše ještě asi 10 minut zapékáme. Zapečenou štiku ozdobíme bylinkami. Podáváme ji s vařenými brambory.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Štika
-|ingredience=800 g štiky (vykuchané, bez hlavy)<br>sůl<br>2-3 lžíce hladké mouky<br>1/2 lžičky mleté sladké papriky<br>2 cibule<br>100 g plátků anglické slaniny<br>1 lžíce oleje<br>250 g smetany (12 %)<br>čerstvé bylinky na ozdobu
-|postup=1. Štiku omyjeme, osušíme, nakrájíme na podkovy a osolíme. V misce smícháme mouku s mletou paprikou a porce štiky v ní obalíme.<br>2. Cibule oloupeme a nahrubo nasekáme. Plátky slaniny překrojíme napůl. Na dno zapékací mísy rozložíme cibuli a slaninu. Navrch dáme porce ryby, které lehce pokapeme olejem.<br>3. Mísu vložíme do vyhřáté trouby a rybu pečeme při 180 °C asi 15–20 minut. Poté přilijeme smetanu a vše ještě asi 10 minut zapékáme. Zapečenou štiku ozdobíme bylinkami. Podáváme ji s vařenými brambory.
-|cas_pripravy=45
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 800 g [[štiky]] (vykuchané, bez hlavy)