Zapékaná štika

Kategorie:Štika

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

800 g štiky (vykuchané, bez hlavy)

sůl 2-3 lžíce hladké mouky 1/2 lžičky mleté sladké papriky 2 cibule 100 g plátků anglické slaniny 1 lžíce oleje 250 g smetany (12 %)

čerstvé bylinky na ozdobu

Postup

Štiku omyjeme, osušíme, nakrájíme na podkovy a osolíme. V misce smícháme mouku s mletou paprikou a porce štiky v ní obalíme.

Cibule oloupeme a nahrubo nasekáme. Plátky slaniny překrojíme napůl. Na dno zapékací mísy rozložíme cibuli a slaninu. Navrch dáme porce ryby, které lehce pokapeme olejem.

Mísu vložíme do vyhřáté trouby a rybu pečeme při 180 °C asi 15–20 minut. Poté přilijeme smetanu a vše ještě asi 10 minut zapékáme. Zapečenou štiku ozdobíme bylinkami. Podáváme ji s vařenými brambory.

💡 Tip: Přidejte do směsi bylinek i citronovou šťávu pro osvěžení chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.