Kategorie:Štika
Z WikiFood Recepty
More actions
Štika (Esox lucius) je sladkovodní dravá ryba s bílým, pevným masem — v české rybářské kuchyni ceněná pro sportovní rybolov i kulinární využití. Štika se připravuje pečená, smažená v trojobalu, dušená na smetaně a jako základ pro rybí karbanátky a quenelles (jemné rybí knedlíčky). Štičí maso je libové, ale obsahuje drobné vidlicovité kosti.
Stránky v kategorii „Štika“
Zobrazují se 4 stránky z celkového počtu 4 stránek v této kategorii.